Pepes Ayam

  • Januari 11, 2019
  • By Yuni Siti Nuraeni
  • 0 Comments



Source:yahoo.com

Assalamualaikum bloger

Bosan dengan menu masakan ayam yang itu-itu saja?
Hari ini digoreng, lusa di kecapin,  semiggu kemudian di opor ( gak usah nunggu lebaran aja ya, kalo mau masak opor ya masak lah 😁😁

Tapi eh tapi,  anak-anak itu doyanya kalau ga digoreng,  dikecapin sama opor aja. Lalu emak bosen juga donk kalo menu ayamnya itu-itu terus.  Mau masak ayam dibakar mereka pun tak begitu suka,  padahal ayam bakar itu endol lho. 😀😀, ayam rica-rica apalagi, tapi itu sih buat ibunya saja, buat anak-anak ayam kecap san goreng lebih nikmat.
Nah,  kita coba bikin pepes ayam saja ya, semoga anak-anak suka.

Sebelum mulai kita lihat dulu resep ayam pepes yuk.  Mugkin buat sebagian emak yang sering masak/ jago masak,  ini mah ceteks.. Sambil merem aja langsung jadi. what ?  iya kali abrakadabra langsung jadi,  ya dipepes dulu lah ya😂😂

Udah ah gak usah kepanjangan,  lanjut ke bahan-bahan dan cara pembuatan yuk!

✔Bahan-bahan

1. Ayam 1 ekor potong 8/12 (sesuai selera,  kalo mau lebih gede ya bisa dipotong 8.

2. Daun pisan secukupnya

3. Kemangi secukupnya

4. Tomat 2 - 4 buah

5. Cabe merah/ cabe rawit

6. Belimbing wuluh

7. Kunyit 2 ruas

8. Bawang merah 5 siung

9. Bawang putih 3 siung

10. ketumbar secukupnya

11. Jahe 1/2 ruas

12. Garam dan bumbu penyedap secukupnya

✔Cara membuat

1. Haluskan semua bumbu $bawang merah,  kunyit,  bawang putih,  ketumbar, jahe)

2. Iris cabe dan tomat

3. Cuci bersih ayam

4. Panaskan daun pisang dan lap dengan kain bersih/ tisu

5. Campur dan aduk ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

6. Siapkan daun pisang, lalu masukan ayam yang telah dilumuri bumbu,  irisan cabe, tomat dan kemangi.

7.  Masukan pepesan kedalam kukusan dengan api sedang, tunggu 20-25 menit

8. Setelah masak,  bakar pepesan di kuali

9. Pepes ayam siap dihidangkan

Jangan lupa hidangkan dengan sambal terasi dan nasi anget.. Hmm nikmat 😋😋

Mudah kan ya?  Selamat mencoba
Untuk anak-anak  yang tidak suka pedas tidak perlu memasukan irisan cabe di pepesnya.

#ODOP
#Day12
#EstriLookCommunity

You Might Also Like

0 komentar